Leckere Backkartoffeln: hier ein Trick um sie ohne Öl zu backen

Backkartoffeln sind ideal sowohl bei Fisch- als auch bei Fleischgerichten, und wenn man erst eine gegessen hat, ist es schwierig den anderen zu widerstehen. Sie sind sehr reich an Energie und sie ersetzen andere Kohlenhydrate (Brot oder Nudeln). Backkartoffeln haben mehr Kalorien aufgrund des Öls, womit sie begossen werden, damit das Garen perfekt gelingt. Der heutige Trick zeigt euch eine große Neuigkeit bei der Zubereitung dieses schmackhaften Gerichts.

Darum geht es also…

via Youtube

Zuerst müsst ihr die Kartoffeln kochen und in nicht allzu kleine Stücke schneiden: 5 oder 6 pro Kartoffelhälfte.

Gebt sie in eine Schüssel zusammen mit Salz, Pfeffer Rosmarin, und den Gewürzen, die ihr bevorzugt. Um sie ohne Öl zu backen, gebt einen Löffel Maisstärke oder Mehl hinzu. Das ist der Trick.

Den mit dem Deckel geschlossenen Behälter schütteln, um alle Zutaten zu vermengen. Macht dies auf sanfte Art, um zu vermeiden, dass die Stücke sich aufspalten.  

Schiebt sie bei 220°C für etwa 30 Minuten in den Ofen, bis sie schön goldbraun geworden sind.

Wenn sie aus dem Ofen kommen, werden eure Kartoffeln köstlich aussehen: kross und auf den Punkt genau gebacken…Ohne dabei einen Tropfen Öl verwendet zu haben!

Mit diesem Trick könnt ihr also leckere und leichte Backkartoffeln essen!