Linsen-Bolognese: Die vegetarische Variante die euch das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt - KlickDasVideo.de
x
By using this site, you are agreeing to our use of cookies to improve your experience. To learn more Ok
x
Linsen-Bolognese: Die vegetarische Variante…
Du magst Datteln? Hier siehst du warum du sie öfter essen solltest 5 Möglichkeiten, um Ladekabel so lange wie es geht zu erhalten

Linsen-Bolognese: Die vegetarische Variante die euch das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt

2.666
Advertisement

Das traditionelle Bolognese-Rezept ist wahrscheinlich eins der berühmtesten italienischen der Welt. Wenn ihr aber auf der Suche nach einer vegetarischen Alternative seid (oder einfach Linsen mögt), ist hier eine Variante, die euch nicht enttäuschen wird: Eine ausgezeichnete vegetarische Bolognese auf Linsenbasis! Das sind die Zutaten, die ihr braucht:

1 Stellensellerie

1 Karotte

1 Zwiebel

1 Zehe Knoblauch

250g gekochte Linsen

500g geschälte Tomaten (am besten Dattel- oder Kirschtomaten)

Petersilie und Peperoni

1. Schneidet den Sellerie, die Karotte, die Zwiebel (ihr entscheid selbst wie viel) und die Knoblauchzehe in Würfel. Kocht Wasser mit 1-2 Teelöffeln Gemüsebrühe auf.

image: The Vegan Corner

2. Das Gemüse dann in einen Topf geben und mit ein wenig Öl (oder Wasser) anbraten, bis die Zwiebeln glasig werden. Gebt die Linsen dazu und rührt sie unter.

Advertisement

3. Fügt nun die Tomaten hinzu und kocht alles ein paar Minuten. Kocht alles 30 Minuten langt und gebt immer wieder ein bisschen von der Gemüsebrühe hinzu.

image: Alce Nero

Vergesst nicht das Salz und die Peperoni (nur so viel ihr wollt). Wenn ihr wollt könnt ihr auch Lorbeerblätter und Zitronenschale hinzufügen. Das verfeinert den Geschmack und unterstützt die Verdauung. 

Tags: KücheVegetarier

Advertisement

Schreibe einen Kommentar!

Advertisement
Advertisement
x

Logge dich bitte ein, um ein Video hochzuladen

Registriere dich mit Facebook in nur 2 Klicks!
(Wir nutzen Facebook nur, um die Registrierung zu beschleunigen und NICHT, um etwas auf deiner Pinnwand zu posten)

Mit Facebook anmelden

Hat dir das Video gefallen?

Klick "Gefällt mir", um auf dem Laufenden zu bleiben und keine Videos zu verpassen!

×

Ich bin schon euer Fan.