Zucchini-Chips: Kalorienarm und ganz einfach im Ofen zuzubereiten
In dieser Zeit, in der wir uns aufgrund des Lockdowns zu Hause immer mehr langweilen, ist eines der Dinge, die wir machen können, um uns die Zeit zu vertreiben und unserer Fantasie freien Lauf zu lassen, das Kochen. Wie viele Kuchen und herzhafte Gerichte haben wir schon ausprobiert und an wie viele neue Rezepte schon gewagt? Heute wollen wir euch Zucchini-Chips vorstellen. Man braucht dafür nur Zucchini und feines Salz. Kein Scherz.
Köstliche Diätkost auf Basis von Zucchini sind die sogenannten Zucchini-Chips. Ein leckerer Snack, der kalorienarm ist, kein Fett enthält und den man ganz einfach im Ofen zubereiten kann. Ihr braucht nur zwei Zutaten:
- feines Saz
- 5-6 Zucchini
Und so wird's gemacht: Zucchini waschen, abtrocknen und in Scheiben schneiden. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, Zucchini drauflegen und zwei Stunden trocknen lassen. Ofen auf 100° vorheizen.
Wenn die Zucchini vollkommen trocken sind, salzen und bei 100° in den Ofen schieben. So werden sie schön knusprig ohne zu verbrennen. Die Backzeit hängt von der Feuchtigkeit, der Dicke der Scheiben und der Reife der Zucchini ab. Man sollte mit 30 bis 45 Minuten rechnen.
Wenn sie knusprig und goldbraun sind, Zucchini aus dem Ofen nehmen. Sie können auch schon lauwarm serviert werden. Eure Kinder und Gäste werden sie lieben!
