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Landwirte zeigen ihren Trick, Erdbeeren…
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Landwirte zeigen ihren Trick, Erdbeeren wochenlang auf natürliche Weise frisch zu halten

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Wenn die Temperaturen im Sommer deutlich steigen, steigt im Allgemeinen auch der Konsum von Obst und Gemüse. Oftmals bevorzugen wir im Sommer statt Nudeln und Pizza, reichhaltige Salate und bunte Obstsalate, weshalb unser Kühlschrank mit bunten Saisonfrüchten gefüllt ist. Eine der beliebtesten Früchte, auf die wir uns mit Ungeduld freuen, sind sicherlich die Erdbeeren. Erdbeeren sind jedoch schwierig frisch zu halten: Egal, wo man sie gekauft hat - im Supermarkt oder auf dem Markt - nach ein paar Tagen im Kühlschrank, fangen die Früchte an zu schimmeln.

Glücklicherweise gibt es eine einfache und natürliche Methode, die es ermöglicht, die absoluten Lieblingsfrüchte länger frisch zu behalten.

image: Needpix

Erdbeeren sind im Sommer die begehrteste Frucht von allen, aber es scheint nicht einfach, sie aufzubewahren, ohne dass sie innerhalb von zwei Tagen schlecht werden. Lasst uns versuchen zu verstehen, warum. Die Früchte, die noch an der Pflanze befestigt sind, sind leichter dem Angriff von im Boden lebenden Insekten und Bakterien ausgesetzt und reagieren sehr empfindlich auf das Auftreten von Pilzen und Krankheiten. Aus diesem Grund reicht es nicht aus, sie immer wieder zu spülen, um die Erde zu beseitigen, denn einige Bakterien werden sie wahrscheinlich weiterhin stören. Wir müssen auch die Erdbeeren desinfizieren!

Was man zur Desinfektion von Erdbeeren benötigt:

  • einen großen Behälter
  • ein Sieb
  • Essig
  • Wasser
  • Papierservietten
  • ein Sieb
  • beliebig viele Erdbeeren 
image: Flickr

Der Prozess ist sehr einfach. Zunächst die Erdbeeren in den Behälter legen in eine Lösung aus 1 Teil Essig und 5 Teilen Wasser.  Stellen Sie sicher, dass die Erdbeeren mindestens 3-5 Minuten lang vollständig in die Flüssigkeit eingetaucht sind. Essig ist ein sehr starkes Desinfektionsmittel, das es ermöglicht, alle in der Frucht vorhandenen Bakterien zu beseitigen. Keine Sorge um den Geschmack - die Erdbeeren schmecken nicht wie Essig! Spülen Sie sie einfach mit Wasser, sobald der Vorgang abgeschlossen ist. Der nächste Schritt wird sein, die Erdbeeren mit Papierhandtüchern zu trocknen oder sie an der Luft trocknen zu lassen; wichtig ist, dass man die noch nassen Erdbeeren nicht in den Behälter, in den Kühlschrank legt: Feuchtigkeit ist der erste Feind dieser Frucht!

Die Erdbeeren halten so locker ein paar Tage länger!

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