Fleischbällchen und Kartoffeln in der Pfanne: Wenn dieses Gericht fertig ist, läuft einem das Wasser im Mund zusammen!
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Das Problem, nicht zu wissen, was man zum Abendessen kochen soll, ist nicht real: Tatsache ist, dass man oft nicht in der Lage ist, die Zutaten, die man zur Verfügung hat, zu verwenden. Heute zeigen wir euch, dass man aus einfachsten Zutaten, die alle Zuhause haben schon etwas leckeres kochen kann: Hackfleisch und Kartoffeln. Ein Ratschlag? Macht schon mal den Ofen an, ihr werdet sofort beginnen wollen!
Das braucht ihr, um das Kartoffel-Fleisch-Gratin zuzubereiten:
- 3 Kartoffeln, gekocht und geschält
- 1 weiße Zwiebel
- 1 kg Hackfleisch
- Petersilie
- Paprika
- geriebener Mozzarella
- Béchamelsoße
- Salz und Pfeffer
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1. Gehackte Petersilie, Paprika und Zwiebel zum Hackfleisch geben. Mischen und eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen.
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2. Kocht die Kartoffeln, bis sie leicht weich sind (man sollte in der Lage sein, sie in Scheiben zu schneiden, ohne dass sie brechen).Lasst sie abkühlen und legt sie in Scheiben geschnitten auf Boden und an die Seiten einer Auflaufform.
3. Die Fleischbällchen könnt ihr in der Größe variieren: Sie sollten jedoch nicht zu klein und nicht zu groß sein.
4. Verwendet die restlichen Kartoffelscheiben, um die Fleischbällchen voneinander zu trennen.
5. Die Béchamelsauce auf die Fleischbällchen und die Kartoffeln geben, bis sie fast vollständig bedeckt sind. Mit der geriebenen Mozzarella-Schicht abschmecken und ca. 45 Minuten bei 220 °C backen.
Zack, ein super Abendessen!
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